Muscade de Provence - par Emmanuel A. (mercredi 12 janvier, 2011)

Muscade de Provence par Emmanuel A. (mercredi 12 janvier, 2011)

Très bonne variété célèbrissime. A mon avis c'est la plus productive des courges (mis à part les courges de concours). Son défaut est qu'elle rend beaucoup d'eau à la cuisson. Sa conservation est moyenne. Comme toutes les musquées elles est d'abord vert foncé puis prend une belle couleur ocre qui varie d'un fruit à l'autre.

Classement: [4 sur 5 étoiles!]