Uchiki Kuri
[2214]

(Cucurbita maxima)

Cette sorte à été introduite sur le marché par un chercheur japonais Matsumoto Saichiro en 1933. Elle reste encore aujourd'hui très appréciée et peut être consommée avec la peau. Cette sorte est souvent remplacée par Solor ou Fictor, deux sortes qui se conservent mieux et sont plus productives.

Forme du fruit: forme de toupie, orange; Taille (D): 11 - 20 cm; Chair: jaune-orange; 3cm d'épaisseur, ferme, légèrement granuleuse, farineuse à sèche, douce, goût excellent; la peau peut être consommée; 

Autres noms: Potimarron; Orange Knirps, Hokkaido;

Sarment: Coureuse

Recommandation d'utilisation: Purée, Étuver

Résistances:

Temps de stockage: +++

Poids: 0.9 kg - 1.7 kg

Maturité: 95 jours

Recommandation-KCB: B