(Cucurbita pepo)
Cette sorte est tendre et savoureuse, même lors d'une récolte tardive avec de gros fruits. D'autres deviendraient spongieuses ou visqueuses. Leur nom indique une provenance de Florence ou environs.
Forme du fruit: long corps allongé; Taille (L): 55 - 60 cm; Chair: jaune claire à couleur crème;
Sarment: Buisson
Recommandation d'utilisation: Fournaise/Barbecue, Étuver, Salade
Résistances:
Temps de stockage: +
Poids: 0.1 kg - 0.3 kg
Maturité: 55 jours
Recommandation-KCB: D