Patisson blanc
[1506]

(Cucurbita pepo)

Patisson blanc, der Klassiker. Zu Dekozwecken vollreif ernten oder jung als Zucchini.

Für die Küche können Patissons jung und regelmässig geerntet werden. Junge Früchte brauchen nicht geschält und entkernt werden, da die Haut noch weich und die Kerne noch nicht ausgebildet sind.

Fruchtform: diskusförmig; Fruchtgrösse(D): 16 cm; Fruchtfleisch: weiss, dick, wässrig, ziemlich fest; zu Beginn mässig, später deutlich süss, dezentes Kürbisaroma;

Rankverhalten: Busch

Verwendungsempfehlung: Ofen/Grill, zum Dämpfen, Salat/Dip, Deko

Resistenzen:

Lagerzeit: ++

Gewicht: 0.7 kg - 1.0 kg

Reifezeit: 90 Tage

KCB-Empfehlung: C