Turks Turban - von Franziska S. (Montag, 04. Oktober 2010)

Turks Turban von Franziska S. (Montag, 04. Oktober 2010)

Zu dieser Sorte muß man eigentlich nicht viel sagen, sie ist zu Recht eine der beliebtesten Zierkürbissorten. Zu diesem Zweck kann und sollte man sie ruhig auch anbauen - sie ist wüchsig, macht zuverlässig Früchte (unterschiedlicher Größe) - sieht schön aus. Zu kulinarischen Zwecken muß man diese Sorte nicht unbedingt haben - erstens ist die Schale so hart, daß das Öffnen durchaus Verletzungsgefahren birgt, zweitens ist das Fleisch nur mäßig ergiebig, geschmacklich in Ordnung, aber etwas faserig. Trotzdem: so einen Kürbis mit einer Hackfleisch-Pilz-Kürbis-Füllung überbacken ist ein besonderes optisches und geschmackliches Highlight - auch nach dem Überbacken sieht die Schale noch sehr schön aus und bleibt in Form.

Bewertung: [4 von 5 Sternen!]