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(Cucurbita maxima)
Très appréciée aux Etats-Unis.
Plante coureuse, a besoin de 3m²; Fruits: vert foncé, cordiformes, larges au pédoncule et pointu à l'autre bout; Dimensions (DxH): 15 - 20 cm x 15 - 17 cm; Poids: 2 - 5kg; Chair: jaune foncé à orange, ferme, compacte, épaisse, sèche, légèrement farineuse avec un fin arôme de marrons; Utilisation: pour purées, soupes et gâteaux, etc.; Maturation: 100 - 105 jours; Conservation: 5 - 6 mois; [T] [C+++]
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